Recept voor inari sushi of inarizushi als Yoshoku gerecht met ponzu gelei. Waarom aburaage, de gefrituurde tofu, soms inari en soms kitsune heet. Met drankadvies.

Verrassende mogelijkheden met shiso, een simpel kruidenplantje van de supermarkt

Recipe for nasu dengaku, eggplant with miso glaze and wagyu with a sweet and savoury soy dressing

Recept voor pikante aubergine op zijn Japans als bijgerecht met smalle aubergine. Pittig, wordt nog beter na een paar dagen bewaren in de koelkast.

Recept voor makkelijke Japanse runderstoofschotel met pompoen. Hartig en handig voor twee dagen

Japanse stijl recept voor Gravad Lax met shiso, dille en sake en garnituur met soja, daikon, lente-ui

Quince and matcha, kweepeer met matcha combineren, gelei, compote, carne de membrillo, recepten

Een ander verrassend aspergegerecht. niet alleen leuk en lekker voor moederdag

Een cocktail geïnspireerd door sakura/kersenbloesem, recept voor matchagebak, aardbei...