Recept voor pikante aubergine op zijn Japans als bijgerecht met smalle aubergine. Pittig, wordt nog beter na een paar dagen bewaren in de koelkast.

Recept voor makkelijke Japanse runderstoofschotel met pompoen. Hartig en handig voor twee dagen

Japanse stijl recept voor Gravad Lax met shiso, dille en sake en garnituur met soja, daikon, lente-ui

Quince and matcha, kweepeer met matcha combineren, gelei, compote, carne de membrillo, recepten

Een ander verrassend aspergegerecht. niet alleen leuk en lekker voor moederdag

Een cocktail geïnspireerd door sakura/kersenbloesem, recept voor matchagebak, aardbei...

How sake is made, Akikshika, Yoigokochi, De Leuf, Culinaire Inspiratie

Japanse zoetwaren, met zorg bereid, kleurrijk, aantrekkelijk en speciaal

Verse uien op de gril, zoet en sappig, koude maissoep, een biertje bij het ontbijt, langzaam gegaarde kippenlevers...